【Product Name】  Octahydrocurcumin

【CAS Number】  36062-07-4

【Chemical Name】  (3S,5S)-1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)heptane-3,5-diol

【Smiles】  COC1=C(C=CC(=C1)CCC(CC(CCC2=CC(=C(C=C2)O)OC)O)O)O

【Chemical Formula】  C21H28O6

【Molecular Weight】   376.44

【Chemotaxonomic Group】   Phenols

【Source】   The rhizomes of Curcuma longa L.