【Product Name】  Ascorbic acid

【CAS Number】  50-81-7

【Chemical Name】  2-(1,2-dihydroxyethyl)-4,5-dihydroxyfuran-3-one

【Smiles】  OCC(O)C1OC(=C(O)C1=O)O

【Chemical Formula】  C₆H₈O₈

【Molecular Weight】   176.12

【Chemotaxonomic Group】   Miscellaneous

【Source】   This product is isolated and purified from the fruits of Ziziphus jujuba Mill.